I TARAI SOAVE SUPERIORE DOCG RONCA' MONTE CALVARINA 2021 Spirit L’uva dopo la pigiadiraspatura viene

L’uva dopo la pigiadiraspatura viene portata nei serbatoi dove inizia la fermentazione sulle bucce a temperatura controllata (20-28° C) che si protrae per circa una settimana

Ortrugo 55%

la sua acidità è perfettamente integrata nella dolcezza dei suoi sapori di pesca gialla e albicocca

Profumi: all’impatto di mora e ciliegia sotto spirito

seguono 24 mesi in botti e tonneaux di rovere di slavonia e ciliegio e alcuni mesi in bottiglia

I TARAI SOAVE SUPERIORE DOCG RONCA' MONTE CALVARINA 2021 Spirit L’uva dopo la pigiadiraspatura vieneTIPO: Bianco REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Corte Moschinai UVAGGIO: 100% Garganega GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto nei vigneti storici dellazienda, questo vino uno dei Cr del Soave. Il nome I Trarai deriva dalla coltivazione delle vigne su piccole terrazze che modellano i pendii delle nostre colline. Nato nel 2004 dallintuizione di Silvano unita agli studi enologici di Alessandro. Ha sempre ottenuto riconoscimenti ed indicato