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caldo densità piacevole
il tutto poi ben amalgamato ad un corpo vivo e succoso
fermentazione alcolica in tini di rovere aperti di 500 litri con follature per 7 giorni
Il vino matura in botti di rovere da 350 litri per 36 mesi segue assemblaggio ed ulteriore periodo di maturazione per un anno in botti da 1000 litri
e si nutrono di erba e fiori freschi di montagna
Buttafuoco Cilele Rocca Bernarda caldo densità piacevoleVisive Rosso rubino carico, brillante con ottima viscosit Olfattive Intenso ed elegante con sentori floreali molto accentuati e di frutta fresca Gustative Grande struttura, persistenza ed equilibrio
