CONDIMENTO MARCELLINO VELLUTATO Boccetta da 500 ML aceto

Boccetta da 500 ML  aceto di vino bianco del terrtorio di Reggio Emilia e affinato in barrique di rovere

Con scatola a libro

Nell’assaggio si può apprezzarne la morbidezza dei sapori nell’insieme dei legni ciliegio

Boccetta da 100 ML Qualità Oro minimo 25 anni di invecchiamento 300 punti di assaggio

Nell’assaggio si può apprezzarne l’acidità non piccante ma che permane in gola a lungo

CONDIMENTO MARCELLINO VELLUTATO Boccetta da 500 ML acetoMOSTO COTTO ACETIFICATO NATURALMENTE Boccetta da 250 ML di condimento . Il 250 ml un ottimo condimento da carne, gelato e parmigiano; sapori intensi dei legni castagno ginepro e gelso ma ottimo nella finezza e armonia. A questo mosto ho dato il mio nome perch stato il primo condimento che ho sognato e fatto nascere in acetaia, l'idea era quella di utilizzare botti piccole di essenze pregiate e di costruire un blend di sapori e profumi studiato e molto