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dove il gesso e il calcare dettano legge
l'azienda opera su terrazzamenti scoscesi tra i 180 e i 300 metri che si affacciano sulla gola del fiume Miño
L'ingresso è morbido grazie alla struttura della Treixadura
50% Pinot Meunier - Affinamento in barriques
la trasformazione del frutto avviene in modo interamente manuale ed empirico: pigiatura con mani e piedi
"Evoluzione" Zibibbo fermo - Mario Alberto Romano Mourvedre dove il gesso e il100% Zibibbo Bianco "Evoluzione" di Mario Alberto Romano una sfida alle convenzioni: uno Zibibbo vinificato fermo e secco che abbandona la veste dolce del passito per esplorare la verticalit e la sapidit del vitigno. Prodotto in quantit limitatissime in una delle aree pi vocate della Sicilia, questo vino nasce con lambizione di raccontare la maturazione aromatica dell'uva attraverso una lettura contemporanea. Il nome "Evoluzione" non solo un omaggio
US$ 130.00
US$ 32.40
US$ 97.20
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