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e guida il sorso verso un finale lunghissimo
capace di raccontare con eleganza e senza forzature il dialogo tra il vitigno Cortese e il suo suolo d'origine
seguite da una piacevole componente di crosta di pane e frutta secca tostata (mandorla)
Prodotto con metodi biodinamici e interventi minimi in cantina
La sua struttura lo rende eccellente anche accanto a un sigaro di media forza o a formaggi erborinati molto stagionati
Pignatello Terre Siciliane IGP 2014 - Barraco Tintilia e guida il sorso versoNino Barraco non solo un viticoltore, un custode del mare e della terra di Marsala. Il suo Pignatello (conosciuto localmente anche come Perricone) un vino che rifiuta l'omologazione, figlio di un'agricoltura che rispetta i ritmi della natura e di una vinificazione artigianale senza compromessi. Le vigne affondano le radici in suoli rossi, ricchi di sabbia e minerali, a pochi passi dalla costa siciliana. L'annata 2014 rappresenta una sfida vinta: un
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