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Riposa un anno prima dell'imbottigliamento
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio ed affinamento per 8 mesi in botte grande
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in botti di cemento
Informazioni aggiuntive: Uve provenienti da vigne a sud della Valle Isarco ai piedi del massiccio dello Sciliar ad un’altitudine di 400–500
Informazioni aggiuntive: La parcella Valoziéres di cui Gerard possiede poco più di mezzo ettaro
Pecorino 2023 | Bianchi Grilli per la testa Côte des Bar Riposa un anno prima dell'imbottigliamentoCantina: Torre dei Beati Provenienza: Loreto Aprutino Abruzzo Italia Vitigno: Pecorino Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione ed affinamento sui lieviti in barriques.
