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Macinato suino: 1Kg
offrendo un'esperienza sensoriale unica che riflette le peculiarità della razza Sopravissana
Bistecca di lombo: 1Kg - 4/5 pz
Con la giusta cottura diventa morbido
succoso e pieno di gusto
Coda Chianina-Marchigiana-Maremmana best-seller Macinato suino: 1KgCoda Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio noto per il gusto intenso, la presenza di osso e collagene e la grande resa nelle cotture lente. una carne tradizionale e saporita, ideale per piatti ricchi, sughi corposi e preparazioni in umido.
