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più identità
È la scelta ideale per chi cerca un vino "di territorio"
rendendo il sorso particolarmente avvolgente
Il vino è prodotto con un approccio totalmente artigianale e tradizionale: La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in vecchie botti di legno o vetroresina
Attraverso un affinamento paziente di 18 mesi in botti di rovere francese
Etna Rosso Feudo Pignatone DOC 2023 - Emiliano Falsini Teroldego più identità100% Nerello Mascalese Rosso Fermenta con lieviti naturali in contenitori aperti per 15 giorni con presenza di grappoli intero; 10 mesi in barriques e almeno 10 mesi in bottiglia L'Etna Rosso Feudo Pignatone rappresenta il coronamento del sogno di Emiliano Falsini: produrre un vino capace di tradurre in emozione liquida la forza ancestrale del vulcano. Ci troviamo sul versante Nord dell'Etna, a 700 metri di altitudine, dove gli sbalzi termici e i
