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Botanicals: semi di coriandolo
ma in proporzioni diverse
Queste piccole bacche
I gin dalla Germania sono in aumento
rendono questo Trebbiano si esprime con grande mineralità e finezza
Fouassier Sancerre Le Grands Champ. 2020 Vermouth Botanicals: semi di coriandoloIl Sancerre Les Grands Champs di Domaine Fouassier un vino bianco agrumato e burroso. Con una bocca ampia, ariosa, tesa e pura, questa versione di Sancerre su suoli calcarei la pi dolce e delicata, sostenuta da una grande acidit. Pressatura soffice, defecazione statica e fermentazione spontanea in contenitori di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 8 12 mesi sulle fecce fini. Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 8 10 in
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