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vitigni Pecorino 100%
Longevità: in costante miglioramento nei primi 10 anni
Olfatto: rosa macerata
tipica della varietà
andrebbero a danneggiare altri insetti utili
Merlot TENCONI Aquileia DOC 2022 Bio Vio vitigni Pecorino 100%Tecnica di produzione: fermentazione a 23 25 C. con lunga macerazione delle bucce. Affinato in acciaio. Uve: 100% Merlot. Colore: rosso rubino intenso, che assume con il tempo sfumature granata. Profumo: netto, di lampone da giovane, con sottile nota erbacea. Sapore: asciutto, morbido, giustamente tannico e vellutato. Gradazione: 12,5% vol. Temperatura di servizio: 16 18 C Abbinamento gastronomico: arrosti di carni bianche e cacciagione di piuma,
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