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con tannini morbidi e ben integrati che donano un'ottima persistenza
Le uve beneficiano di una maturazione lenta grazie alle ampie escursioni termiche tra giorno e notte
barriques di un anno (50%) e botti grandi (40%) per oltre sei mesi
La fermentazione malolattica completa il processo
Segue una doppia distillazione in alambicchi a pentola e un affinamento in botti nuove di rovere americano per un periodo compreso tra 2 mesi e 1 anno
Adamus Organic Dry Gin Destilaria Levira 44,4% Vernaccia di Sangimignano con tannini morbidi e benOrigine: Bairrada, Portogallo Materia prima: Uva Baga (botanico distintivo), ginepro e 18 botanici biologici selezionati Colore: Cristallino, limpido e brillante Profumo: Fresco ed elegante, con note floreali e agrumate, arricchite da ibisco, salvia e leggere sfumature di frutti rossi, integrate con il ginepro Sapore: Morbido e complesso, con il carattere deciso del ginepro armonizzato da cardamomo, cannella e zenzero. Luva Baga dona eleganza fruttata
