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consigliamo di servire il salume tagliandolo al coltello
Realizzato con cosce di suino italiano pesante
LE BUCCE VENGONO TENUTE A CONTATTO CON LA PARTE LIQUIDA PER UN PERIODO DI 15-20 GIORNI CIRCA
Agnello in Porchetta da cuocere - Selezione UG nasce dalla tradizione della terra e della famiglia
FRAGOLA E AGRUMI SU UN FONDO DI THÈ VERDE
Guanciale a Tranci - Fracassa Salumi Carne consigliamo di servire il salumeGuanciale di suino rifilato e marinato con una concia di sale, pepe e aglio, si presenta di forma triangolare, risulta marcato il profumo di cantina con leggera nota affumicata, stagionato per almeno 40 gg ottimo per la realizzazione di primi piatti. Confezione sottovuoto. Prezzo al kg
