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tiraggio febbraio 2022
L’azienda lavora i vitigni tradizionali dell’areale del Monferrato: dalla Barbera al Grignolino
Vinificazione: Selezione manuale delle uve
Il vino rosato Extra Brut Cuvée 60 Rosé di tenuta Casa Caterina viene ottenuto con uvaggi a bacca rossa
argilloso e scheletrico
Fausto Andi Estro Miglior Rapporto qualità Prezzo tiraggio febbraio 2022Unione di variet antiche; forse il vino che consiglio maggiormente per la sua estrema qualit ed equilibrio in toto: gusto, secco dolce, qualit prezzo, abbinamento. La nuova annata ha un anno di macerazione sulle bucce ed ha fatto un pochino di affinamento in legno nuovo. Fausto Andi un innovativo vignaiolo dell'Oltrep Pavese, proveniente da una famiglia con una lunga tradizione vinicola. La sua visione rivoluzionaria lo ha reso una figura unica nella
