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20 giorni a temperatura di 20/24° C
decantazione a freddo e fermentazione controllata a 16° 18° C
fresche note di ciliegia rossa ed amarena
Altitudine: 250 / 300 metri sul livello del mare
Consigliamo servirlo a una temperatura di circa 16°-18°C
GRIGNOLINO DEL MONFERRATO DOC 2017 Annata:2017 20 giorni a temperatura diNote organolettiche Di colore rosso chiaro con riflessi aranciati si distingue per lintensit olfattiva. Spiccano note floreali in equilibrio con la fragranza del pepe nero. Al palato si rivela armonico, elegante, giustamente tannico con il caratteristico retrogusto amarognolo Temperatura di servizio Consigliabile servirlo a 16 18C Abbinamenti consigliati Si abbina con antipasti, lenticchie e cotechino, salumi, pesce, carni bianche, formaggi di media
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