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chiamato anche griglia da tavolo giapponese
Prussiana scottona selezionata
e si ricava dalla parte compresa tra la testa e la lombata
Il Buey di Frieiresa originario della Galizia
Buey Normande allevato in Belgio e selezionato da noi (l'immagine del prodotto è puramente indicativa)
Pancetta di maiale stagionata Torrebrado budget-fino-150 chiamato anche griglia da tavoloLa pancetta di maiale Torrebrado si presenta leggermente pi stretta di quelle solitamente in commercio poich una parte viene lasciata attaccata alla Sella. La nostra pancetta stagiona per un minimo di 120 giorni.
