Mamuthone Sedilesu Cannonau BIO 2021 6mura Awarded 96/100 by DoctorWine

Awarded 96/100 by DoctorWine

Exceptional aging of 24 months in new French oak barriques

the result of careful processing with cold maceration and controlled fermentation

savoury and fruity

ORIGIN: Muravera

Mamuthone Sedilesu Cannonau BIO 2021 6mura Awarded 96/100 by DoctorWineUVAGGIO Cannonau GRADAZIONE 15% PROVENIENZA Vigneti situati nel comprensorio di Mamoiada. LAVORAZIONE Vendemmia manuale delle uve nel mese di Ottobre, che una volta arrivate in cantina sono sottoposte a diraspa pigiatura e macerazione delle bucce nel mosto insieme ai lieviti autoctoni, per circa due settimane. Mamuthone matura poi in grandi botti per dodici mesi prima di essere messo in bottiglia e commercializzato. CARATTERISTICHE Colore: Rosso