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È opaca in una realtà fatta di ombre
Ean 9788836211548 Titolo NEL TEMPO SECONDO - VITE IN UNA VENEZIA CHE NON C'E' PIU' Autore ZAGGIA CLAUDIA Editore MAZZANTI LIBRI Data pubblicazione 16/09/2022
dai colori accesi e dai profumi intensi
le proprie attitudini
siamo irresistibilmente legati ai ricordi
Bake! tecniche ed elementi dei dolci da forno I nostri consigliati È opaca in una realtàEan 9791281608139 Titolo BAKE! TECNICHE ED ELEMENTI DEI DOLCI DA FORNO Autore LAMB NICOLA Editore TOPIC Collana REFERENCE Data pubblicazione 25 09 2024 Dal ruolo delle uova nella reazione di Maillard e la sostituzione di zuccheri, farine e grassi, alle soluzioni per la crema impazzita, le torte non lievitate e gli errori pi comuni, Nicola Lamb rivela la scienza dietro ai prodotti da forno con una ricca panoramica sugli ingredienti, pi di 100 ricette
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