11th. HOUSE do manzanilla de sanlúcar de barrameda combina las notas cítricas

combina las notas cítricas

Sin duda un vino muy complejo

Un tinto especialmente recomendado para disfrutarlo con comida

Entra con personalidad vivaz y eléctrica

Sin resultar ardiente

11th. HOUSE do manzanilla de sanlúcar de barrameda combina las notas cítricasLas uvas para este vino vienen de una parcela de pizarra amarilla en el Ribeiro Oriental, cuidada con mucho cario por Carlos, el viticultor de Adega do Demo. La via est a ms altura que otras, lo que protege los racimos del calor del Valle del Mio, y su orientacin suroeste ayuda a que las uvas se maduren sper bien. Tras desgranarse, las uvas maceraron un da antes de prensarse. La fermentacin empez en depsitos de acero inoxidable y termin en barricas de