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se realiza una maceración del mosto en frío a una temperatura controlada de 6-8ºC durante 5 días para potenciar las características aromáticas de la variedad
Para permanecer en ellas un tiempo mínimo de 8 meses
lo que le confiere una complejidad y un carácter único
godello y loureira)
Macán se elabora a partir de cepas de tempranillo de entre 35 y 90 años de edad y posterior crianza durante 15-17 meses en roble francés
PERFUME DE SONSIERRA whisky españa se realiza una maceración delPerfume de Sonsierra es el vino ms especial de la bodega. Su esttica llamativa (una botella que parece literalmente un frasco de perfume) da una pista de la esencia fragante y poderosa que guarda en su interior. Elaborado a partir de uvas de Tempranillo, seleccionadas al milmetro entre las parcelas ms viejas de la casa, resulta un tinto elegante y, a la vez, exuberante, perfecto para regalar. En palabras del crtico y Master of Wine, Tim Atkin,
US$ 120.00
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