destacada por una volatilidad de muy pura y ligeros aromas a galleta
La acidez firme y los taninos delicados concentran el paladar y proporcionan una persistencia final de especias y frutos rojos
evolucionando hacia matices minerales y un final dinámico y salino
Exhibiendo las técnicas de vinificación del viejo mundo que definen el estilo de la casa de Cristom- fermentaciones de racimo completo por levaduras nativas
La Pinot Noir reina en esta parte de la Montagne de Reims
SAPAIO SUPERIORE 2018 Austria destacada por una volatilidad deEs tan vivo y pulido en nariz, mostrando aromas de grosella negra, arndano y lavanda que se trasladan a un cuerpo completo, taninos firmes y muy sedosos y un final largo y sabroso. Una mezcla de cabernet sauvignon, cabernet franc y petit verdot. Necesita dos o tres aos para empezar a juntarse, pero ya es delicioso al gusto. Tamao 750mlAo 2018Varietal Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Suelo Caliza arcillosa arenosa, arenisca Puntuacin