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-30%💥 OSSOBUCO de Vaca Vieja 600g Una Carne 100% Natural:"Finca Viturón es una filosofía de vida" Después de casi 2️⃣ mesesENVO GRATIS desde 99. Recibe los productos en 24 72h. . Qu es el Ossobuco? Se conoce como ossobuco, tambin conocido como morcillo, zancarrn o jarrete, corte en sentido transversal de la parte alta y carnosa de las patas traseras y delanteras de la ternera, es decir, en rodajas que rondan los 3 cm de grosor aproximadamente. Cmo prepararlo? Tradicionalmente, este guiso necesita dos horas de coccin y se cocina con verduras , vino, caldo y condimentado