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carnes y legumbres
• Sabores: Noir
Ideal para Postres y Decoraciones
aportando un sabor tradicional inconfundible
evocando notas cítricas y de hierba fresca
Pimienta Gorda Entera TAMAÑO:25 kg carnes y legumbresLa pimienta gorda (Pimenta dioica), tambin conocida como pimienta dulce o allspice, es el fruto seco de un rbol nativo de Mxico y Centroamrica. Destaca por su complejo aroma y sabor que evoca una mezcla de clavo, canela, nuez moscada y pimienta negra, siendo muy verstil en la cocina, tanto en guisos salados como en repostera.
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