KILIMA ANCESTRAL champagne elaborado a partir de cepas

elaborado a partir de cepas de entre 40 y 60 años de la finca de Celler Sabaté

XR de Marqués de Riscal es un homenaje a todos los maestros bodegueros que

mientras que la Sousón aporta un toque frutal y floral

Listo para ser consumido desde el momento de la compra o para una larga guarda

con una permanencia sobre sus lías de 24 meses en barricas de roble francés de grano extrafino y seguido de un afinado en botella de 12 meses

KILIMA ANCESTRAL champagne elaborado a partir de cepasColor amarillo verdoso de intensidad media, con una ligera turbidez natural, caracterstica del mtodo ancestral. Nariz muy expresiva y fresca, con notas de manzana cida, heno recin cortado, ctricos (limn y lima), y un fondo mineral con recuerdos de petricor. En boca es amplio y vertical, con una acidez vibrante compensada por una grasa natural que le aporta equilibrio. Complejo, tenso y con un postgusto largo y una retronasal muy original. Pas de