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We select for the cuvee of this Franciacorta the Chardonnays coming from 20 different vineyards located in 6 municipalities of Franciacorta
toasted almonds
or roasted mushroom moussaka
ACIDITÀ TOTALE: 6 g/l
Hilly terrain is subject to high temperature variations between day and night
Lutroc Sanchirico Negramaro IGP 2024 barriques di rovere francese We select for the cuveeLutroc Sanchirico Negramaro IGP 2024 Le uve, provenienti da vigneti di propriet in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte nellultima decade di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una macerazione sulle bucce a temperatura controllata per circa 20 giorni in serbatoi di acciaio, dove ha successivamente svolto la fermentazione mallolattica. Il vino ha proseguito laffinamento per 8 mesi sempre
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